Fattoria Ambra | Beppe Romei Rigoli

Beppe Romei Rigoli

Fattoria Ambra ligt in het DOCG Carmignano en is het domein van Beppe Romei Rigoli. Carmignano is niet alleen de laagst gelegen, maar ook een van de kleinste en oudste DOCG’s van Toscane. De denominatie is al in gebruik sinds 1716 en bestaat dit jaar 300 jaar. In Carmignano staat naast Sangiovese ook Uva Francesca aangeplant, oftewel Cabernet Sauvignon. Deze laatste verbouwen ze hier al sinds de 17e eeuw, hij zou ooit door Catharina de Medici zijn meegenomen uit Frankrijk. De druif is hier nu zó ingeburgerd, dat wijn alleen Carmignano mag heten als er Cabernet in zit. Beppe heeft zijn DOCG altijd eigenhandig in stand gehouden. Hij maakt zijn wijnen sinds jaar en dag op dezelfde, ouderwetse manier. Dankzij deze traditionele werkwijze heeft hij al meerdere modegrillen overleefd. Beppe maakt doorleefde wijnen met veel structuur en karakter. Door de onbekendheid van dit gebied zijn ze vaak ook nog aantrekkelijk geprijsd.

 Meer weten over Carmignano? Lees het blog Carmignano | Onbekend Toscane

Kijk voor meer informatie op de website van de producent.

 

Wijnen


  • Fattoria Ambra | Carmignano "Barco Reale" 2016

    Deze wijn is vernoemd naar het jachtgebied van de Medici familie; Barco Reale. In deze basis cuvee gebruikt Beppe de druiven van de jonge stokken uit de Montefortini en Pilli wijngaarden. Sappig rood fruit met een aardse toets, ...

    Prijs: € 10,-

  • Fattoria Ambra | Carmignano "Santa Christina in Pilli" 2013

    De Santa Christina wijngaard is een van de laagst gelegen wijngaarden van Fattoria Ambra. De bodem bestaat grotendeels uit zandsteen wat de wijnen elegantie en fruit meegeeft. Het grootse aandeel is Sangiovese, Beppe houdt altijd geheim hoeveel cabernet ...

    Prijs: € 14,95

  • Fattoria Ambra | Carmignano Riserva "Le Vigne alte Montalbiolo" 2012

    Het Carmignano terroir geeft door zijn lage ligging vaak wat zwaardere wijnen. Daarom kiezen wij altijd voor de cru's van licht bodem. Die geven het rijpe fruit finesse en een fijne structuur. De Montalbiolo is het paradepaardje van ...

    Prijs: € 21,95

  • Fattoria Ambra | Vin Ruspo 2016

    Vin Ruspo is een van de weinige echt authentieke rose's van Italie. Gemaakt van sangiovese en cabernet sauvignon. De schillen van deze druiven blijven 6 uur lang inwerken (macceratie) wat de wijn heel veel lekker sap en diepte ...

    Prijs: € 9,75

  • Fattoria Ambra | Vin Santo 2005

    Klassieke Vin Santo 5 jaar gerijpt in keine houten vaatjes van 50 en 100 liter. Mooie oxidatieve tonen, gebrande nootjes en caramel, wat abrikoos en speculaas. Mooie balans tussen het zoet en de zuren omdat 2005 een fris ...

    Prijs: € 32,75